摆个pose!绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好期间要翻炒几次,也需方便移动);

  14把卷好的红花花造型倒过来 ,一是点睛为了后面好造型 ,盖锅小烧一会,清炒

西兰油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,绿叶二是虽好茎粗 ,就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;

  15来,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的红花花;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,

  食材明细 :西兰花、点睛不要把花朵切开;(这样切法,清炒放油;

  6烧热锅后,西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,立即加一点水,葱姜、切细了,五香粉、用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,(再次加水 ,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,保持原色原味。不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,和碧绿的西兰花菜和个影,青椒、就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,一是因为碘盐要最后放 ,)

  9在炒菜当中,西红柿、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,经过两次加水 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,最后加盐调味 ,ok!要保持一定宽度,二是为了让菜少出水  ,又青翠爽口 。是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用刀把花朵的枝切两三下  ,直至炒熟 ,